Browsing Tag

restaurant

Breda, ETEN & DRINKEN

De Jongens van Zand en Klei, Breda

barts-boekje-de-jongens-van-zand-en-klei-2

De leukste nieuwe én de lekkerste nieuwe van Breda? No doubt. Dat is aardappelrestaurant De Jongens van Zand en Klei. Keilange naam, simpel concept: aardappels. Of is het aardappelen? Afijn, die ordinaire knol die wel weer eens wat originele aandacht verdiende, aldus de ‘jongens’. De aardappel staat centraal dus, bij De Jongens van Zand en Klei, wat niet betekent dat je er alleen puree en friet eet, allerminst. Bij het laagdrempelige, knappe restaurant eet je bijvoorbeeld een Basket Hertensukade waarvan de ‘basket’ van aardappel gemaakt is. Of een aardappeltostie met serranoham. Lees verder…

ELSBETH, ER OP UIT, ETEN & DRINKEN, Natuur

Garage Royal

garage-royal

Een uitje naar Nationaal Park de Hoge Veluwe is altijd een goed idee. Lekker wandelen door de bossen, een bezoekje aan het Kröller Müller Museum en de bijbehorende beeldentuin. En om zo’n dag dan op perfecte manier te sluiten, hebben wij een goeie tip: ga naar Garage Royal. Dat is een restaurant op buitenplaats Koningsweg, een voormalige legerbasis die nu vorm krijgt als culturele enclave. Een droomplek, middenin de bossen. Ruik je het knapperend kampvuur al? Warm op met een glas rode wijn, kies een pizza of flammküchen van de kaart en geniet van deze fantastische en verrassende plek in de natuur. Garage Royal

 

ETEN & DRINKEN

Restaurant Hummus, Delft

hummus-2

Delft is een pareltje rijker. Een pareltje voor iedereen die gek is op hummus that is. Een jong ondernemend stel uit Delft combineerde de Arabische achtergrond van de één en de liefde voor koken van de ander tot een hemels hummusparadijs: Restaurant Hummus Delft. Maar heus.

Bij Hummus kies je uit vier soorten hummus die vervolgens worden geserveerd met huisgemaakte pita’s, gemaakt van meel gemalen in de Delftse molen. Of ga voor een dip van baba ganoush of feta, met sides als zoete aardappel frietjes en foule mudammes (wat? Salade van gekruide boterbonen). Verder staan er nog meer salades op het menu en specials als Shakshuka (een gepocheerd ei in een kruidige tomatensaus). Een vers pita broodje met falafel, sabich (gefrituurde aubergine), shoarma, korte van de Vegetarische Slager – kan allemaal. Aftobben doe je met huisgemaakte limonade bij van hibiscus met granaatappel of een echte Arabische koffie. Et voila, Oosterse sferen-galore. Vrijwel alle ingrediënten zijn biologisch, op een paar Midden-Oosterse specialiteiten na, kijk, lekker eerlijk en bovendien geloofwaardig vinden we dat. Hummus

DEBBIE, ETEN & DRINKEN, INTERIEUR, KOPENHAGEN

Greasy Spoon, Kopenhagen

greasy-spoon

Het is misschien niet het hipste restaurant in de stad Kopenhagen, maar Greasy Spoon is wel erg leuk en lekker om met de kids naar toe te gaan. Het is namelijk een echte burgerbar met een vintage Amerikaans interieur uit de jaren ’50. Gegarandeerd dat de kleintjes hier zullen smullen! Het menu bestaat uit hamburgers, lekkere dikke pannenkoekjes en vooral de beroemde milkshakes en crispy frieten doen het erg goed. Eet je kleintje geen burgers, dan hebben ze ook een mac´n´cheese op het menu staan. Wil je liever een keertje gaan ontbijten, dan kan dat hier ook. Lekker op z’n Amerikaans met pannekoeken, eieren en bonen. Het restaurant is kindvriendelijk en makkelijk ingericht, er zijn kinderstoelen aanwezig en de sliders maken het plaatje hier compleet. Je vindt Greasy Spoon middenin het centrum van Kopenhagen. Greasy Spoon

Studiestræde 14, Kopenhagen

ETEN & DRINKEN, KIM AIMEE, ROTTERDAM

Roots – Hilton, Rotterdam

roots

Stephan Nijst, de chef-kok van Roots weet niet beter: hij kookt al jaren met de seizoenen mee. In het nieuwe restaurant van Hilton Rotterdam gaat hij een stap verder en zijn de seizoenen in ieder detail van het restaurant terug te vinden. In de zomer is de sfeer totaal anders dan in de herfst of winter, alsof je steeds weer een nieuwe zaak binnenstapt. Alles verandert vier keer per jaar: het interieur, de muziek, de aankleding van de tafels en zelfs de kleding van de bediening en de belichting is afgestemd op het jaargetijde van het moment.

roots-2

Wanneer je hier aan tafel schuift, ben je verzekerd van een unieke beleving. Alle zintuigen worden geprikkeld en een aantal gerechten zorgt voor spektakel aan tafel. Bijvoorbeeld de signature dish van het restaurant: dry aged rib eye die ingepakt wordt in hooi en bananenblad, om vervolgens met klei omhuld te worden en in de oven gegaard te worden. Aan tafel wordt de klei stuk geslagen en wordt de rib eye ter plekke getrancheerd.

Dus regel een oppas en dompel je een hele avond onder in de wereld die Roots heet. Of neem je mini mee en ga voor een lunch of early diner, je kunt de smaakpapillen van je kind natuurlijk niet vroeg genoeg prikkelen. Roots

Weena 10 * Rotterdam

 

DEN HAAG, ETEN & DRINKEN

Love & Peas, Den Haag

love-peas-den-haag

Er was eens… Een mooi verhaal. Nee, sterker nog: een heus hummussprookje! In de Haagse Weimarstraat vind je sinds kort namelijk Love & Peas, een restaurant dat gerund wordt door beste vrienden Israëliër Yuval en Palestijn Muawi. Twee beste vrienden die willen laten zien dat eten mensen samenbrengt, en wel in de vorm van verschillende soorten hummus. Samen hummus dippen. Hier geen poespas wat betreft interieur, geen cliché Midden-Oosten 1001-nachtinrichting maar een leuke jaren ’70 vibe, die volgens Yuval internationaal-nostalgisch werkt. Aha. Mensen van over de hele wereld krijgen hier het gevoel dat ze thuis komen, waarbij het servies en de inrichting hen doet denken aan vroeger. Ouderwets gezellig dus, mét speelhoek voor de kinderen.

Lees verder…

AMSTERDAM, BART'S GROENE HOEKJE, ETEN & DRINKEN

Geef, Amsterdam

geefamsterdam

GEEF Amsterdam is een nieuwe eet-stop in de Jordaan, en één die vooral bij goed-doeners op de agenda mag. Geef is namelijk een restaurant in de categorie no waste, do good en pay as you can. Wat dat precies inhoudt? Nou: bij GEEF Café worden lekkere, gezonde maaltijden geserveerd zonder dat er prijzen op het menu staan. Jij bepaalt zelf wat je betaalt. En die maaltijden zijn écht lekker. Want je krijgt niet zomaar een maaltijd geserveerd, nee nee nee nee nee, er komt een uitgebreid en overheerlijk drie gangen menu op tafel. Krijg je ook weer eens wat verrassends te eten. Want wees eerlijk, een asperge creme brûlée klinkt misschien niet direct heel aantrekkelijk maar oh… je likt je vingers erbij af. Chef Marcel weet wat hij neerzet. Geen zorgen. Alles is lekker.

Goed. Wat verder? Goede wijn (de viognier is een aanrader), plus fraaie looks; de inrichting is hip maar even anders dan al dat andere hippe Amsterdamse. En dan moet het belangrijkste nog komen: GEEF Café werkt ten eerste met vrijwilligers, dus geef je op en je kunt een dag komen helpen in de keuken of service (opgelet: hierdoor is de service af en toe wat kneuterig, maar voegt eigenlijk alleen maar toe aan de charme). En ten tweede: heb je misschien geen tijd voor vrijwilligerswerk maar wel wat meer te spenderen? Geef dan als de ‘rekening’ (die is er dus niet, je bepaalt zelf) komt een kopje koffie of een maaltijd door aan iemand die het minder heeft. Prachtconcept. GEEF

BRABANT, ETEN & DRINKEN

Restaurant Buurt, Den Bosch

barts-boekje-buurt-den-bosch

Deze tent, restaurant Buurt in Den Bosch, is precies wat de naam je belooft te zijn: een heerlijke hangplek voor de buurt. Niets meer en niets minder, maar dan wel the good way. Het terras van Buurt is opvallend ruim met een weids uitzicht (lees: goed van het mensen kijken) en heeft lang zon. Buurt serveert van alles: van kleine pizza’s om te delen tot een schaal met rauwkost en lekkere dip. Buurt

ETEN & DRINKEN, GLOEDNIEUW, KIM AIMEE, ROTTERDAM

Cornelis Bar & Kitchen, Rotterdam

Bart's Boekje - Cornelis

Het is misschien niet de meest voor de hand liggende locatie voor een restaurant/bar met klasse – want aan het Stadhuisplein, berucht om de vele ‘foute’ kroegen als Coconuts en ’t Fust waar de sfeer later op de avond nog wel eens heel grimmig kan worden -, maar eenmaal binnen merk je niets van dat alles. In de immens grote, industriële ruimte kun je op de bovenste verdieping terecht voor een uitgebreid diner. In het bargedeelte beneden hanteert Cornelis het zogenaamde shared-diningconcept waarbij je hapjes deelt met je tafelgenoten. Liever alleen een glas goede wijn? Naast het restaurantgedeelte bevindt zich een speciale wijnbar waar je een ruime keuze uit kwaliteitswijnen hebt (waaronder de Miraval Rosé die Brad Pitt en Angelina Jolie op hun landgoed in Frankrijk maken, in 2013 nog uitgeroepen tot de beste rosé ter wereld).

Bart's Boekje - Cornelis 2

En wat eten we dan bij Cornelis? Niks ingewikkelds, maar bourgondische gerechten bereid met producten van hoogwaardige leveranciers. Vanuit de open keuken creëren chef IJsbrant Wilbrenninck, jarenlang de rechterhand van Herman den Blijker en voormalig chef-kok van Mama Kelly, en Karim Aggoun bijzondere smaakcombinaties. Alles op traditionele wijze gegrild op houtskool, waardoor de authentieke smaak bewaard blijft.

En in het weekend blijf je na het eten nog even lekker hangen als de oppas het toelaat, want dan zorgt een DJ ervoor dat er tot de late uurtjes gedanst kan worden. Cornelis Bar & Kirchen

Stadhuisplein 3 * Rotterdam

DEN HAAG, ETEN & DRINKEN, JORIEN

Little V, Den Haag

Bart's Boekje Junior - Little V

Bij Aziatisch restaurant Little V aan het Rabbijn Maarsenplein in Den Haag kom je niet om rustig uitgebreid te tafelen, maar wel als je zin hebt in een snelle goede hap. In eerste instantie kregen we een beetje het lopende-band-gevoel, maar dat veranderde in een heuse holiday vibe toen de tropische cocktails op tafel verschenen. Hier krijgt je uk overigens niks geen lullig kindermenu voorgeschoteld, maar serieuze street snacks zoals de Goi Cuon (gevulde rijstevelrolletjes), Heo Nuong (gegrilde varkenspiezen) en Cha Gio (gefrituurde loempia’s). Succes gegarandeerd. En mocht jij daarna nog voor een hoofdgerecht gaan (zeker doen!), dan laat je je kroost lekker los in de enorme speelhoek of in de speeltuin op het pleintje. Little V

Rabbijn Maarsenplein 21 * Den Haag
En ook: Grotekerkplein 109 * Rotterdam