AMSTERDAM, BART'S GROENE HOEKJE, Barts Boekje Junior, ETEN & DRINKEN

Geef, Amsterdam

geefamsterdam

GEEF Amsterdam is een nieuwe eet-stop in de Jordaan, en één die vooral bij goed-doeners op de agenda mag. Geef is namelijk een restaurant in de categorie no waste, do good en pay as you can. Wat dat precies inhoudt? Nou: bij GEEF Café worden lekkere, gezonde maaltijden geserveerd zonder dat er prijzen op het menu staan. Jij bepaalt zelf wat je betaalt. En die maaltijden zijn écht lekker. Want je krijgt niet zomaar een maaltijd geserveerd, nee nee nee nee nee, er komt een uitgebreid en overheerlijk drie gangen menu op tafel. Krijg je ook weer eens wat verrassends te eten. Want wees eerlijk, een asperge creme brûlée klinkt misschien niet direct heel aantrekkelijk maar oh… je likt je vingers erbij af. Chef Marcel weet wat hij neerzet. Geen zorgen. Alles is lekker.

Goed. Wat verder? Goede wijn (de viognier is een aanrader), plus fraaie looks; de inrichting is hip maar even anders dan al dat andere hippe Amsterdamse. En dan moet het belangrijkste nog komen: GEEF Café werkt ten eerste met vrijwilligers, dus geef je op en je kunt een dag komen helpen in de keuken of service (opgelet: hierdoor is de service af en toe wat kneuterig, maar voegt eigenlijk alleen maar toe aan de charme). En ten tweede: heb je misschien geen tijd voor vrijwilligerswerk maar wel wat meer te spenderen? Geef dan als de ‘rekening’ (die is er dus niet, je bepaalt zelf) komt een kopje koffie of een maaltijd door aan iemand die het minder heeft. Prachtconcept. GEEF

Ook leuk